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HACCP

HACCP研修事業のご案内

令和5年度HACCP研修事業のご案内

令和5年度に実施するHACCPに関する研修事業につきましては、開催日程が決まり次第、順次こちらのページにてご案内させていただきます。詳細は、各事業ページよりご確認をお願いいたします。

○農林水産省補助事業

HACCPに基づく衛生管理に関する研修

  • HACCP導入に関する研修1）
  • HACCP指導者養成研修3）

○日食協HACCP人材育成事業

HACCPに基づく衛生管理に関する研修

  • 基礎研修
  • HACCP導入に関する研修1）
  • 一般衛生管理の研修2）
  • HACCP妥当性確認・検証研修2）
  • HACCP指導者養成研修3）

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修

  • 一般飲食店事業者向け　　等

 

HACCPに基づく衛生管理の研修会ステップ

1）「HACCPに関する相当程度の知識を持つと認められる者」（平成9年2月3日付け衛食第31号・衛乳第36
　　号、厚生省生活衛生局食品保健・乳肉衛生課長連盟通知）の要件に対応している研修
1） 基礎研修の受講もしくは微生物の基礎知識を有していることが必要です
2） HACCP導入に関する研修もしくは3日間相当の研修1）の受講が必要です
3） HACCP妥当性確認・検証研修の受講が必要です

○eラーニング

弊会ではeラーニングによる講習も行っております。eラーニングの詳細はコチラよりご確認ください。