食品衛生に関する年表や食中毒の事件簿などの資料を見ることができます。
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食品衛生に関する事件やできごとをまとめた年表を見ることができます。
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昔の食中毒の発生状況を確認することができます。
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食品衛生に関する用語を検索できます。(準備中)
食品衛生に貢献した偉人たちの物語を紹介します。
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自作の
顕微鏡で
身近なものを
見るのが
好きなレーウェンフックは、
微生物や
赤血球などさまざまな
発見をしました。
(準備中)
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
1847年ウィーン
総合病院の
産科病棟でさらし
粉(
次亜塩素酸カルシウム)の
溶液による
手洗いの
実施とその
効果を
示しました。
(準備中)

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1854年ロンドンのコレラ
流行の
原因として
特定の
井戸の
水であることをつきとめました。
(準備中)

微生物の
発生について
疑問を
持ち、
実験を
重ねたパスツールは、ワインや
牛乳などの
殺菌方法を
考え
出しました。
(準備中)
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
ヒツジなどに
流行していた
伝染病に
興味を
持ったコッホは、
病気の
原因となる
細菌があることをつきとめました。
(準備中)