公益社団法人日本食品衛生協会（本部）事業内容

1. 食品衛生思想の普及に関する事業
   1. 月刊誌「食品衛生」、「食品衛生研究」の発行
   2. 食品衛生及び法規等に関する諸誌（単行本）の発行
   3. 食品衛生に関する映画、スライドの頒布（教育用）
   4. 「日食協ニュース」（情報）の速報
   5. 厨房・食品衛生資材の展示会開催
   6. 食品衛生パネルの貸与
   7. 食品衛生週間のポスター配布
   8. 食品衛生に関する各種講習会、懇話会（食品衛生対策懇話会、輸入食品懇話会等）の開催
   9. 食品衛生功労者、優良施設の表彰及び行政担当官又は会員等に対する感謝状の贈呈
2. 食品、添加物、器具、容器、包装の改善に関する事業 器具、容器、包装等の推奨
3. 添加物の規格、基準、標示等に関する事業 関係刊行物の発行
4. 食品衛生指導員及び食品衛生責任者に関する事業
   1. 食品衛生指導員手帳の作成配布
   2. 食品衛生指導員の養成講習会テキストの作成配布
   3. 食品衛生指導員の研修会資料の作成配布
   4. 食品衛生指導員の巡回指導用食品衛生簡易検査機材の交付
   5. 食品衛生指導員の表彰
   6. 食品衛生責任者の養成講習会及び再講習会のテキストの作成配布
5. 食品衛生に関する試験検査及び飲料水の水質・施設の検査並びに調査研究に関する事業
   1. 食品、添加物及び容器包装等の衛生上の化学試験及び細菌試験
   2. 飲料水の水質・施設の検査
   3. 食品衛生に係る調査、研究
6. 薬事法に基づく試験検査事業 薬事法に基づく医薬品等の理化学試験
7. 食品衛生センターの管理運営に関する事業 講堂、会議室及び事務所の貸与
8. 会員の営業施設の改善に関する事業
   1. 食品衛生管理者資格認定講習会の開催
   2. 食品衛生管理士の資格認定
   3. 業種別衛生管理要領の作成配布
   4. 優良設備機器・資材ガイドブックの発行
   5. 食品衛生優良機材の販売斡旋
   6. 国内優良店舗、工場等の見学会の斡旋
9. 食品営業賠償共済事業その他会員の福利厚生に関する事業
   1. 食品営業賠償共済事業
   2. 火災共済事業
   3. 食協生命共済保険事業
   4. 食品衛生指導員傷害共済事業
10. 会員及びその従業員の健康の保持増進に関する事業
11. 食品関係従業員の養成に関する事業
12. 食品衛生の相談に関する事業
13. 食品衛生上必要と認めたその他の事業 海外食品衛生事情視察の実施
14. 前各号の事業に関連する事業

食品衛生指導員関連通知