公益社団法人日本食品衛生協会｜食中毒を予防し、食品衛生の向上を図ります

70th JFHA

昭和２３年食品衛生法公布と同年に誕生した（公社）日本食品衛生協会は、平成３０年１１月１日をもって創立７０周年を迎えました。
今後とも食の安全を守ってまいります。

支えあおう！日本

【平成30年7月豪雨により被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心より祈念申し上げます。】

『こころを寄せて　ちからを添えて　支えあおう！日本』

2019.07.12.up: 「食の安心・安全・五つ星事業」五つ星取得店を公開しました
2019.07.11.up: 日食協ニュース2019年7月号を掲載しました
2019.07.01.up: 「いい味見つけた！」更新しました
2019.04.17: 酸価・過酸化物価試験のご案内（料金改定）
2018.11.27: 食品衛生法施行並びに公益社団法人日本食品衛生協会創立70周年記念食品衛生全国大会　開催のご報告
2018.11.19: 第9版食品添加物公定書微生物限度試験のご案内
2018.11.16: 第58回食品衛生指導員全国大会　開催のご報告
2018.11.08: 海外向け（米国、EU、香港、カナダ、台湾）栄養表示のセット料金のご案内

2019.07.16.up: 農林水産省補助事業
食品製造事業者向け「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会」全国47都道府県会場　開催のご案内
茨城、沖縄、群馬、宮城、福岡、広島、兵庫開催
2019.07.05.up: 食品衛生講演会「改正食品衛生法に基づく政省令案について」のご案内
2019.07.01: 「食品安全行政の現状と最近の諸問題について」（食品衛生法等を一部改正する法律について）－第44回食品衛生懇話会要綱－
2019.06.27: 「食品微生物検査実習（黄色ブドウ球菌・サルモネラ属菌２日間コース）」（第4回）のご案内
2019.05.31: 令和元年度　食鳥処理衛生管理者の登録講習会の受講希望の調査について
2019.05.13: 厚生労働科学研究技能試験で実施する技能試験のご案内
2019.05.13: 厚生労働科学研究で実施するヒスタミン分析技能試験のご案内（無料）
2019.05.07.up: 令和元年度　日食協HACCP人材育成研修会　開催案内（指導者養成研修、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会（小規模な一般飲食店向け））をUPしました。
2019.04.16: 平成31年度食品衛生管理者の登録講習会（添加物製造業/食肉製品製造業）の開催見送りについて