公益社団法人日本食品衛生協会｜食中毒を予防し、食品衛生の向上を図ります

70th JFHA

昭和２３年食品衛生法公布と同年に誕生した（公社）日本食品衛生協会は、平成３０年１１月１日をもって創立７０周年を迎えました。
今後とも食の安全を守ってまいります。

支えあおう！日本

【平成30年7月豪雨により被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心より祈念申し上げます。】

『こころを寄せて　ちからを添えて　支えあおう！日本』

2019.06.14.up: 「食の安心・安全・五つ星事業」五つ星取得店を公開しました
2019.06.03.up: 「いい味見つけた！」更新しました
2019.06.03.up: 日食協ニュース2019年6月号を掲載しました
2019.04.17: 酸価・過酸化物価試験のご案内（料金改定）
2018.11.27: 食品衛生法施行並びに公益社団法人日本食品衛生協会創立70周年記念食品衛生全国大会　開催のご報告
2018.11.19: 第9版食品添加物公定書微生物限度試験のご案内
2018.11.16: 第58回食品衛生指導員全国大会　開催のご報告
2018.11.08: 海外向け（米国、EU、香港、カナダ、台湾）栄養表示のセット料金のご案内

2019.05.31: 令和元年度　食鳥処理衛生管理者の登録講習会の受講希望の調査について
2019.05.13: 厚生労働科学研究技能試験で実施する技能試験のご案内
2019.05.13: 厚生労働科学研究で実施するヒスタミン分析技能試験のご案内（無料）
2019.05.07.up: 令和元年度　日食協HACCP人材育成研修会　開催案内（指導者養成研修、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会（小規模な一般飲食店向け））をUPしました。
2019.04.25: 「食物アレルギー検査実習（基礎１日間コース）」（第6回）のご案内
2019.04.16: 平成31年度食品衛生管理者の登録講習会（添加物製造業/食肉製品製造業）の開催見送りについて
2019.04.10: 「食品微生物検査実習（基礎２日間コース）」（第11回）のご案内（申込は締め切りました）
2019.04.10: 「食品製造現場における異物混入防止対策研修会」（現場改善と再発防止のポイント編）（第9回）のご案内
2019.03.01: 2019年度　日食協HACCP人材育成研修会　開催案内