公益社団法人日本食品衛生協会｜食中毒を予防し、食品衛生の向上を図ります

2018.06.14.up: 「食の安心・安全・五つ星事業」五つ星取得店を公開しました
2018.06.01.up: 「いい味見つけた！」更新しました
2018.06.01.up: 日食協ニュース2018年6月号を掲載しました
2018.05.09: 新刊のご案内『目で見てわかる食品表示ガイド』
2018.04.05: 「食品中の放射性物質検査」のご案内　料金改定
2018.02.22: 新刊のご案内「はじめようHACCP　HACCPの考え方に基づく衛生管理のための手引書」
2017.12.27: 年末年始のご案内
2017.11.24: 平成29年度　食品衛生講演会「食品衛生法改正に向けた検討状況について」開催のご報告
2017.11.20: 第57回食品衛生指導員全国大会　開催のご報告
2017.11.20: 食品衛生功労者並びに食品衛生優良施設表彰式　開催のご報告
2017.10.04: 小規模な一般飲食店事業者向け『HACCPの考え方に基づいた衛生管理の手引書』作成しました。
2017.08.31: 鶏卵のフィプロニル試験のご案内
2017.07.05: 「あんしんフード君」に新たなサービス（弁護士無料電話相談サービス）が加わりました。
2017.03.16: 農林水産省補助事業「HACCPフォローアップ及び普及啓発事業」消費者・事業者向けリーフレット掲載しました
2017.02.24: 書籍『ひと目でわかる！すぐに役立つ！！異物混入を防ぐ！』が、第16回ほんづくり大賞「優秀賞」を受賞しました！！
2017.01.05: HACCP導入のための指導・助言についてのご案内
2016.12.22: 厚生労働省は飲食店における衛生管理のリーフレットを作成しました。
2016.08.05: ポリエチレンナフタレート規格試験のご案内
2016.07.29: 米国向け栄養表示の試験のご案内（米国における表示制度が改正されました）
2016.07.26: 食品中の腸管出血性大腸菌検査のご案内
2016.07.12: 食品中のレジスタントスターチ試験のご案内

2018.06.08: 平成30年度小規模事業者向け「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための人材育成研修会」全国30会場開催のご案内
2018.05.22: 平成30年度　飲食店等事業者におけるHACCP理解醸成事業（厚生労働省委託事業）「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理講習会」開催のご案内
2018.05.17: 「食物アレルギー検査実習（基礎１日間コース）」のご案内
2018.05.15: 平成30年度　食鳥処理衛生管理者の登録講習会の受講希望の調査について
2018.05.09.no: ※会場が変更になりました。
！確認票をお送りした方は、会場が変更になっておりますので、ご注意ください。
【追加開催】第２回「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理（いわゆる基準B）セミナー」開催のご案内
※大変ご好評につき、追加開催が決定いたしました。
（ご好評につき、申込は締め切りました。）
2018.04.25: 平成30年度「食品衛生管理者の登録講習会」開催のご案内
2018.04.25: 平成30年度　日食協HACCP人材育成研修会　開催案内
2018.04.16: 「異物混入防止対策研修会（現場改善と再発防止のポイント編）」のご案内
2018.04.16: 「食品微生物検査実習（基礎2日間コース）」のご案内（申込は締め切りました）
2018.04.16: 「異臭クレーム対応のための官能評価講習会（基礎編）」のご案内（申込は締め切りました）
2018.02.22: 食品の技能比較試験栄養成分第3回のご案内