公益社団法人日本食品衛生協会｜食中毒を予防し、食品衛生の向上を図ります

支えあおう！日本

令和元年台風19号により被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心より祈念申し上げます。

『こころを寄せて　ちからを添えて　支えあおう！日本』

2020.02.20: 「新型コロナウイルス感染症についての相談・受診の目安」を踏まえた対応について（厚生労働省からの情報提供）
2020.03.26.up: HACCP型「食の安心・安全・五つ星事業」五つ星取得店を公開しました
2020.03.11: 証明書発行等機関の体制整備支援事業について（農林水産物・食品の輸出促進）
2020.03.10: 3月13日発刊　食品衛生法遂条解説『新訂　早わかり食品衛生法　第７版』!
2020.03.04.up: 日食協ニュース2020年3月号を掲載しました
2020.03.02.up: 「いい味見つけた！」更新しました
2020.02.14: 食品衛生情報のページを改訂いたしました
2019.12.02: 年末年始の営業に関するお知らせについて
2019.11.29: 食品衛生研究所　年末年始の業務案内
2019.11.28: 食品衛生功労者並びに食品衛生優良施設表彰式　開催のご報告
2019.11.28: 第59回食品衛生指導員全国大会　開催のご報告
2019.08.28: お肉による食中毒を防ぎましょう！
2019.08.26: ＩＳＯ法に基づく食品の微生物試験のご案内
2019.08.26: 日本薬局方における細胞毒性試験のご案内
2019.08.26: 水分活性試験のご案内（料金改定）
2019.08.23: 訪日外国人に対する食中毒予防に関するリーフレットについて
2019.04.17: 酸価・過酸化物価試験のご案内（料金改定）
2018.11.19: 第9版食品添加物公定書微生物限度試験のご案内
2018.11.08: 海外向け（米国、EU、香港、カナダ、台湾）栄養表示のセット料金のご案内

2020.03.23: 令和2年度　日食協HACCP(妥当性確認・検証研修、指導者養成研修、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修)の開催
2020.03.23: 農水補助事業　HACCP研修会の開催
2020.03.11.no: 農林水産省補助事業 HACCP制度化に向けた研修
e-ラーニング開設
2020.02.18.up: 「食の安全をめぐる最近の課題」－食品衛生特別講演会開催要綱－開催中止
2019.12.23: 食品の技能比較試験　栄養成分第4回（2019年6月）の結果
2019.12.03: 令和2年度食品衛生管理者の登録講習会　受講希望に関する調査について
2019.09.09: 食品の技能比較試験　栄養成分　第４回　余剰試料販売のご案内
2019.05.13: 厚生労働科学研究技能試験で実施する技能試験のご案内