令和元年度　日食協HACCP人材育成研修会　開催案内

当協会におきまして、HACCPの義務化に向けて、HACCPの円滑な導入・運用できる人材を育成するための研修会を開催することとし4～8月の間に、以下のとおり、予定しております。要領をご確認の上、ご参加いただきますようご案内いたします。

HACCPの義務化において、食品事業者が作成を求められる「衛生管理計画」について、コーデックスHACCPに基づく衛生管理（いわゆる基準A）及び業種や業態に応じたHACCPの考え方を取り入れた衛生管理（いわゆる基準B）により、円滑に作成・運用できる人材を育成することを目的とします。

　いずれも食品事業者の品質管理担当者、もしくはHACCPの導入・運用を予定している方を対象としています。各研修コースの具体的な対象者、カリキュラム、日時、申込方法等はそれぞれのページでご確認ください。

コース	年間実施	定員各回	受講料（税別）
（1）基礎	3回	100名	8,148（7,407）円
（2）HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会（小規模な一般飲食店向け）	2回	100名	5,093（4,630）円
（3）実務管理者	6回	50名	40,741（37,037）円
（4）妥当性確認・検証	5回	50名	20,371（18,519）円
（5）指導者養成研修	2回	50名	50,926（46,296）円

・各コース昼食代を含みます。
・定員に達しましたら締め切らせていただきます。

公益社団法人日本食品衛生協会　公益事業部HACCP事業課
〒150-0001　東京都渋谷区神宮前2-6-1
TEL:03-3403-2112 　FAX:03-3403-2384
メール:jigyouka@jfha.or.jp