リステリア
主な原因食品 | 食肉及びその加工品・乳・乳製品・ソフト及びセミソフトチーズ・魚介類・サラダ及び生野菜 |
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症状 | 38℃~39℃の発熱・頭痛・嘔吐(健康な成人では無症状のまま経過することが多い) |
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エルシニア
主な原因食品 | 食肉(特に豚肉)及びその加工品・サラダ及び生野菜・未殺菌の井戸水 |
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症状 | 腹痛・下痢・発熱 |
腸管出血性大腸菌
主な原因食品 | 食肉及びその加工品・鶏卵・乳・乳製品 |
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症状 | 腹痛、下痢 |
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リステリア
主な原因食品 | 食肉及びその加工品・乳・乳製品・ソフト及びセミソフトチーズ・魚介類・サラダ及び生野菜 |
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症状 | 38℃~39℃の発熱・頭痛・嘔吐(健康な成人では無症状のまま経過することが多い) |
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エルシニア
主な原因食品 | 食肉(特に豚肉)及びその加工品・サラダ及び生野菜・未殺菌の井戸水 |
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症状 | 腹痛・下痢・発熱 |
腸管出血性大腸菌
主な原因食品 | 食肉及びその加工品・鶏卵・乳・乳製品 |
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症状 | 腹痛、下痢 |
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