ノロウイルス食中毒予防強化期間

都道府県市食品衛生協会 「ノロウイルス食中毒予防強化期間」事業 昨年度の講習会開催内容

昨年度は、全国の食品衛生協会において「ノロウイルス食中毒予防強化期間」に下記により、様々な講習会等(抜粋)を実施いたしました。

今年度の実施事業につきましては、各都道府県市食品衛生協会にお問合せいただきますようお願いいたします。

(公社)北海道食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス予防対策手洗い講習会 食品衛生指導員(事業者)
ノロウイルス予防対策講習会 協会員、食品衛生指導員(事業者)

(一社)青森県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防講習会 食品関係事業者、営業許可食品取扱者、保育園、老人施設
ノロウイルス食中毒予防一斉巡回(リーフレット配布) 食品関係事業者

(一社)岩手県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防啓発指導(リーフレット配布) 事業者、消費者
手洗い講習会 園児、児童、保護者、職員
ノロウイルス食中毒予防講習会 食品衛生指導員、事業者

(公社)宮城県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
「ノロウイルス食中毒予防強化期間」周知の啓発品を配布 飲食店業、魚介類販売業、児童
「ノロウイルス食中毒予防対策」講習会 食品衛生指導員、飲食店営業事業者

(公社)秋田県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
のしろ産業フェア2025「手洗い教室」 消費者、食品衛生指導員、行政
「手洗い教室」二ツ井小学校 児童・教師
「手洗い教室」六郷小学校 児童2年生・教師
「手洗い教室」千畑小学校 児童2年生・教師
学童の手洗い教室 児童、教師
ノロウイルス食中毒予防手洗い教室 消費者、食品衛生指導員、行政
「手洗い教室」仙南小学校 児童2年生・教師
「ノロウイルス食中毒予防強化期間」ポスター等送付、配布 事業者、消費者
出前「手洗い教室」美郷フェスタ 消費者
「手洗い教室」タカヤナギグランマート田沢湖店 消費者・事業者
「手洗い教室」大曲小学校 児童3年松・竹・梅・桜組教師
「手洗い教室」山内小学校 児童1年~6年、保護者、教師
「手洗い教室」神代小学校 児童、教師
ノロウイルス食中毒予防啓発指導 事業者
ノロウイルス食中毒予防一斉巡回 事業者
ノロウイルス食中毒注意喚起巡回 事業者

(公社)山形県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
山形県食品適正表示推進者養成講習会、ノロウイルス予防講習会(山形) 事業者・消費者・行政関係者
山形県食品適正表示推進者養成講習会、ノロウイルス予防講習会(庄内) 事業者・消費者・行政関係者
ノロウイルス食中毒予防講習会 食品衛生指導員・事業者・消費者

(公社)福島県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒の予防と対策講習会 食品等事業者、社会福祉施設職員、大量調理施設職員
ノロウイルス食中毒予防啓発指導(リーフレット配布) 食品衛生指導員、営業者、消費者
ノロウイルス食中毒予防キャンペーン(市内循環バスに標語入り戸袋窓ステッカーを貼付し広報) 消費者
ノロウイルス食中毒予防のための講習会 食品事業者、集団給食施設関係者
ノロウイルスによる食中毒感染症予防講習会 飲食店営業者

(公社)栃木県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウィルス食中毒予防手洗い啓発イベント 一般消費者
ノロウィルス食中毒講習会 市内飲食店物取扱者、市民等
食品安全講演会(ノロウィルス) 食品衛生指導員、事業者、行政関連、消費者

(一社)群馬県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防講習会(桐生会場) 食品事業者・医療福祉施設関係者・教育関係者
ノロウイルス食中毒予防講習会(太田会場) 食品事業者・医療福祉施設関係者・教育関係者
ノロウイルス食中毒予防講習会(館林会場) 食品事業者・医療福祉施設関係者・教育関係者

(一社)埼玉県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
草加支所講習会(ノロウイルス食中毒予防講習) 調理従事者等
川口支所講習会(ノロウイルス食中毒予防講習) 調理従事者等
富士見支所講習会
(ノロウイルス食中毒予防講習)
調理従事者等
坂戸支所講習会(ノロウイルス食中毒予防講習) 調理従事者等
深谷、寄居支所講習会
(ノロウイルス食中毒予防講習)
調理従事者等

(公社)千葉県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防講習会 食品衛生指導員(事業者)
指導員研修会
(ノロウイルス対策講習含む)
食品衛生指導員(事業者)
子ども手洗い教室 消費者
ノロウイルス食中毒予防講習会並びに啓発チラシの配布 食品衛生指導員、事業者、消費者、行政関連
基本は手洗い!
ノロウイルス食中毒を予防しよう(講習会)
食品衛生指導員、消費者
ノロウイルス食中毒対策研修会 食品衛生指導員、事業者

(一社)東京都食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
賛助会員、業種団体長研修会(ノロウイルスの研修会を含む) 賛助会員、業種団体長、支所会長

(公社)神奈川県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防実践講習会 飲食店営業、食品製造業、菓子製造業、食品販売業、乳製品製造業、ホテル、行政

(公社)新潟県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
「食花マルシェ2025 in 万代シテイ」
手洗いチェッカー体験ブース
消費者
ノロウイルス!正しい処理を覚えておこう!おう吐物処理実践講習会 食品衛生指導員、事業者、行政関連
わんぱく手洗い教室 事業者、消費者(園児)
ばいきんバイバイ!手洗い教室 事業者、消費者(園児)

(一社)富山県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防講習会 食品衛生指導員(事業者)
『手洗い出前講座』での食中毒予防啓発活動 食品衛生指導員、消費者(園児、小学生、保護者)
『年末食品一斉巡回指導』でリーフレット配布 事業者

(公社)石川県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
令和7年度感染症研修会1(ノロウイルス食中毒含む) 保育所等の児童福祉施設・幼稚園等の職員
令和7年度感染症研修会2(ノロウイルス食中毒含む) 高齢者福祉入所施設・障害者入所施設等の職員

(一社)山梨県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防講習会 食品事業者

(一社)長野県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防セミナー 事業者、消費者
ノロウイルス食中毒キャンペーン リーフレット配布 事業者、消費者
衛生講習会(ノロウイルス食中毒の予防、対策について) 食品衛生指導員、事業者
ノロウイルス食中毒予防啓発事業 衛生資材配布(一部補助他) 食品衛生指導員、事業者
ノロウイルス食中毒予防講習会 事業者
ノロウイルス食中毒キャンペーン リーフレット配布 事業者

(公社)岐阜県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防強化期間のチラシを新聞折り込みに入れる 市民
ノロウイルス食中毒予防キャンペーン(リーフレット等の配布)、手洗い教室等、ポスター掲示 消費者、食品衛生指導員、事業者
ノロウイルス食中毒予防リーフレット等を配布 食品衛生指導員、事業者
ノロウイルス食中毒予防と対策がテーマの三者懇談会 消費者、事業者食品衛生指導員、保健所、市職員

(一社)静岡県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス講習会 食品等事業者、従業員
ノロウイルス食中毒防止講習会 事業者、食品等事業者、食品衛生指導員、調理従事者

(一社)愛知県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルスによる食中毒予防啓発ポスター送付 食品事業者
ノロウイルス講習会 食品衛生指導員、食品事業者
ノロウイルス予防確認講習 食品衛生指導員

(一社)三重県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス講習会 食品衛生指導員、事業者、消費者
食品衛生講習会~ノロウイルス予防と食品表示法の講習会~ 食品衛生指導員、事業者
食中毒予防(ノロウイルス)講習会 食品衛生指導員、食品関係者
ノロウイルス食中毒予防講習会 食品衛生指導員(事業者)

(一社)滋賀県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒 予防と対策講習会~食中毒予防の為の衛生管理について~ 協会員(事業者)
食品衛生講習会(ノロウイルス食中毒予防講習会) 管内事業者、給食施設
ノロウイルス食中毒防止      協会員(事業者)
ノロウイルス食品衛生講習会 協会員(事業者)
食品衛生講習会(ノロウイルス食中毒予防講習会) 協会員(事業者)、事業者、消費者(児童)、食品事業者

(公社)京都府食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
すくすく教室&手洗い教室 事業者、消費者(児童)
大人のためのお菓子教室&手洗い教室 事業者、消費者
配食サービス等従事者講習会&手洗い教室 事業者、消費者(事業従事者等)
子どもチャレンジ教室&手洗い教室 事業者、消費者(児童)
食中毒予防啓発指導(手洗いチラシ、除菌シート配布等) 事業者、消費者
ノロウイルス食中毒予防啓発(ポスター、リーフレット配布) 事業者、消費者

(公社)大阪食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
施設見学会(講習会&リーフレット配布) 会員、事業者、消費者
秋季食品衛生研修会(ポスター展示&リーフレット配布) 会員、事業者、消費者
リスクコミュニケーション(ポスター展示&リーフレット配布) 会員、事業者、消費者

(一社)兵庫県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防講習会 食品関係事業者
ノロウイルス食中毒予防講習会による食中毒予防のポイント 食品関係事業者
食品関連施設のノロウイルス対策最前線 食品関係事業者
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理とノロウイルス食中毒予防講習会 食品関係事業者

(公社)奈良県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
石光保育所手洗い講習会 園児・先生
ちべん保育園手洗い講習会 園児・先生
河合町かがやきの森こども園手洗い講習会 園児・先生
下市町立下市こども園 園児・先生
ノロウイルス食中毒予防講習会 事業者、消費者

(一社)和歌山県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防強化期間 ポスター配布 管内会員施設、講習会受講者等
手洗い教室 こども食堂利用者、園児(5歳児)、小学生(1年生)
ノロウイルス食中毒予防対策講習会 食品営業者、管内一般飲食店、大量調理施設、福祉施設(会員、非会員)
ノロウイルス食中毒予防講習会 管内食品事業者等(会員、非会員)

(一社)鳥取県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
食品衛生責任者養成講習会(ノロウイルス食中毒予防講習含む) 事業者

(一社)島根県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
食品衛生講習会~食中毒予防について~ 食品関係業者、一般消費者
ノロウイルス講習会 食品関係業者
ノロウイルス講習会 予防グッズ配布 食品関係業者、一般消費者
ノロウイルス予防キャンペーン 食品関係業者、一般消費者
ノロウイルス予防について(講習会) 食品関係業者、一般消費者
幼稚園での手洗い講習会 幼稚園4~6歳
ノロウイルスキャンペーン 食品関係業者

(一社)岡山県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス事故の特性について学ぼう(講習会) 営業者、食品衛生指導員
令和7年度「ノロウイルス食中毒予防講習会」 営業者
手洗い教室 保育園児
ノロウイルス食中毒予防講習会 営業者、食品衛生指導員
ノロウイルス食中毒予防啓発指導(ポスター啓発) 営業者、食品衛生指導員
令和7年度食品衛生指導員スキルアップ研修(HACCPと食中毒) 食品衛生指導員(事業者)

(一社)広島県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
保育園での手洗い指導 保育園年長クラス
ノロウイルス等食中毒予防講習会 事業者、行政、食品衛生指導員、会員
ノロウイルス食中毒予防講習会(ポスター、リーフレット配布) 事業者、食品衛生指導員
手洗い指導 保育園児、こども園園児、保育士、職員、事業者
ノロウイルス食中毒予防講習会(2部制) 事業者
ノロウイルス食中毒予防啓発指導(ポスター、リーフレット配布) 事業者

(一社)山口県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防講習会 事業者、食品衛生指導員
ノロウイルス食中毒の予防と対策(講習会) 事業者・消費者
ノロウイルス食中毒予防について(講習会) 食品衛生指導員・事業者
山口県食品衛生推進大会 ノロウイルス食中毒を中心とした感染対策を身につける 食品衛生指導員・事業者消費者・行政関連

(一社)徳島県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防による手洗い指導・啓発 食品衛生指導員・消費者
ノロウイルス食中毒予防のための正しい手洗い 事業者、消費者、食品衛生指導員
ノロウイルス食中毒予防について~楽しいイベントにするために~ 食品衛生指導員・行政関連
ノロウイルス食中毒予防の為の消費者懇談会・手洗い教室 食品衛生指導員・消費者・行政関連

(公社)香川県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防強化期間ポスター・リーフレット配布 一般会員・特別会員・賛助会員・行政等

(一社)愛媛県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
食品衛生講習会
(ノロウイルス食中毒予防講習含む)
一般消費者・事業者
ノロウィルス食中毒注意喚起
(リーフレット配布、ポスター掲示等)
一般消費者・事業者
手洗い教室(リーフレット配布) 消費者(生徒)
ノロウイルス食中毒予防講習会 事業者
食品衛生講習と手洗い(ノロウイルス食中毒予防講習含む) 一般消費者・事業者

(一社)高知県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス予防講習会 食品営業者

(公社)福岡県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
手洗い講習会 消費者(園児、保護者)、保育園職員
日吉小学校手洗い授業 小学3年生

(公社)佐賀県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ちびはる保育園(基山)手洗い教室 事業者・消費者(園児、保護者)
手洗い教室(佐志小学校1年生) 食品衛生指導員・消費者(児童)
手洗い教室(厳木小学校1・2・3年生) 食品衛生指導員・消費者(児童)
手洗い教室(呼子小学校1年生) 食品衛生指導員・消費者(児童)
手洗い教室(打上小学校1年生) 食品衛生指導員・消費者(児童)
子ども手洗い教室 事業者・消費者(園児、保護者)
手洗い教室(鹿島市立七浦小学校1・2年生) 事業者・消費者(児童)
手洗い教室(嬉野ルンビニこども園) 事業者・消費者(園児)

(公社)長崎県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
子ども手洗い教室 小学1年生
ノロウイルス食中毒予防啓発指導(ポスター配布) 事業者
ノロウイルス食中毒予防食品衛生責任者実務講習会 食品事業者
手洗い教室「聖母保育園」 園児・先生
ノロウイルス予防講習会 食品事業者

(一社)熊本県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
食中毒予防講習会 食品衛生指導員・事業者
ノロウイルス及び食品衛生実務講習会 協会会員・一般

(一社)大分県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防講習会(3回開催) 食品衛生指導員・事業者・
行政関連
ノロウイルス食中毒予防講習会 食品衛生指導員・事業者・
行政関連、消費者、幼稚園/保育園教員
ノロウイルス食中毒予防街頭広報 食品衛生指導員・事業者・
消費者・行政関連
ノロウイルス食中毒予防講習会(2回開催) 食品衛生指導員・事業者・
行政関連
ノロウイルス食中毒予防講習会「手洗い普及」 食品衛生指導員・事業者・
消費者・行政関連

(公社)宮崎県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
手洗い教室 消費者(幼稚園児、小学校1年~3年生、教職員)
ノロウイルス食中毒予防に関するポスター、チラシ等の配布 事業者・消費者
ノロウイルス食中毒予防に関するチラシ配布、巡回指導 事業者・消費者
ケーキ・オードブル制作業者向ノロウイルス啓発リーフレット配付 事業者
ポスター掲示、リーフレット・グッズ配布 消費者(駅利用者)
令和7年度ノロウイルス予防強化月間啓発キャンペーン 事業者・消費者
ノロウイルス食中毒予防啓発巡回指導 事業者
食品衛生講習及び正しい手洗い指導 事業者
食中毒予防啓発指導
(リーフレット配布)
事業者
味覚の授業(手洗い指導含む) 消費者(小学生、教職員)

(公社)鹿児島県食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
手洗い教室 食品衛生指導員・消費者・行政関連・その他

(一社)札幌市食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
目指せ!ノロウイルス予防のプロ-現場で活かせる勉強会① 食関係従事者
目指せ!ノロウイルス予防のプロ-現場で活かせる勉強会② 食関係従事者
目指せ!ノロウイルス予防のプロ-現場で活かせる勉強会③ 食関係従事者

(公社)仙台市食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防講習会 講話及び吐物処理実習 食品衛生指導員・事業者・行政関係

(一社)さいたま市食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
実務講習会(浦和) 食品営業従事者
実務講習会(岩槻) 食品営業従事者
実務講習会(市場) 食品営業従事者
実務講習会(大宮) 食品衛生指導員、食品営業従事者
手洗いマイスター講習会 食品衛生指導員、食品営業従事者
ノロウイルス予防啓発指導(リーフレット送付) 食品衛生指導員、食品営業従事者
ノロウイルス衛生講習会 食品営業従事者
ノロウイルス予防啓発指導(リーフレット、ウエットティッシュ配布) 食品衛生指導員・食品営業従事者
ノロウイルス予防啓発指導(リーフレット配布) 食品営業従事者
ノロウイルス予防啓発指導(養成講習会)(リーフレット配布) 食品営業従事者

(公社)千葉市食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防キャンペーン(リーフレット・ポスター配布) 組合員・法人会員
食品衛生実務講習会(ノロウイルス食中毒予防講習含) 組合会員(千葉市南部飲食店組合、千葉市食肉商業組合)

(一社)横浜市食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防キャンペーン 消費者

(一社)川崎市食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
手洗い教室 保育園児・保育士、幼稚園児、幼稚園教諭、小学生
冬期食中毒予防キャンペーン 消費者
年末ノロウイルス予防キャンペーン 消費者
食中毒キャンペーン 消費者
食中毒予防キャンペーン 消費者

(一社)京都市食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
「ノロウイルス食中毒の予防と対策」講習会 会員・食品事業者・介護老人施設・幼稚園・保育園
食品衛生指導員等合同研修会「最近の食中毒発生状況について」 会員(食品事業者)

(一社)神戸市食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防研修会(オンライン) 事業者
ノロウイルス食中毒予防研修会(手洗い実習) 事業者・食品衛生指導員
ノロウイルス食中毒予防キャンペーン(リーフレット郵送) 事業者
安全・あんしんパトロール 事業者・食品衛生指導員・消費者・保健所

(一社)広島市食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
アルパークとんぼまつり手洗いクイズラリー 消費者
ノロウイルス食中毒予防講習会指導員研修会 食品衛生指導員・会員他
ノロウイルスポスターリーフレット配布 事業者
安佐南区民祭り手洗い教室・ベジチェック 消費者
ノロウイルス対策講習会 飲食店・食品加工業者
ノロウイルス啓発キャンペーン 食品衛生指導員(事業者)
ノロウイルス食中毒予防講習会 飲食店・食品衛生指導員

(一社)北九州市食品衛生協会

講習会等開催内容 参加者層
ノロウイルス食中毒予防講習会 事業者・食品衛生指導員・行政関連者
ノロウイルス食中毒予防啓発(リーフレット配布)【北九州市表彰大会】 被表彰者(飲食店及び製造会社、ホテル関連)他行政関係者

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