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HACCP指導者養成研修会　開催のご案内

1．趣　　旨

HACCPによる衛生管理のより一層の普及が求められるなか、事業者に対し、指導・助言できる人材としてHACCP指導者を育成してまいります。研修により、HACCPを導入しようとする事業者に直接、統一的な助言や指導を行い、HACCPによる衛生管理の普及を目指します。

なお、HACCP基礎研修、責任者研修については、東京サラヤ株式会社にて実施しております。

2.研修内容

1日目　9：30～18：00（予定）【講義、グループ討議、発表】
　　　　　　HACCPの復習、中小企業へのアドバイス、危害要因に関する演習

2日目　9：00～17：00（予定）【講義、グループ討議、発表】
　　　　　　HACCP検証の役割、検証に関する演習等

3.開催日程および申込締切

開催地 日程 場所 申込期間
福岡 平成28年2月1日（月）、2日（火） 福岡生活衛生食品会館
福岡市博多区千代1丁目2-4		 11月24日（火）～
1月20日（水）
東京
<追加開催>		 平成28年2月8日（月）、9日（火） 食品衛生センター5階講堂
東京都渋谷区神宮前2-6-1 		12月7日（月）～
1月25日（月）
各会場定員50名（定員になり次第、締め切らせていただきます。なお、同一会社で複数名の参加希望者がある場合は、順位をご記入ください。）

募集は終了いたしました。

開催地 日程 場所 申込期間
東京 平成27年8月17日（月）、18日（火） コンフォート
東京都港区北青山2-9-16		 7月13日（月）～
8月7日（金）
岡山 平成27年9月14日（月）、15日（火） 岡山国際交流会館
岡山市北区奉還町2-2-1		 7月29日（水）～
9月3日（木）
仙台 平成27年9月30日（水）、10月1日（木） ハーネル仙台
仙台市青葉区本町2-12-7		 8月7日（金）～
9月16日（水）
名古屋 平成27年11月16日（月）、17日（火） 名古屋ガーデンパレス
名古屋市中区錦3-11-13		 9月16日（水）～
11月5日（木）
各会場定員50名（定員になり次第、締め切らせていただきます。なお、同一会社で複数名の参加希望者がある場合は、順位をご記入ください。）

4.対象者および受講資格

  • HACCP専門講師養成講習会修了者、HACCP責任者養成研修会修了者または同等の研修を受講した方で、HACCPの運用の実務経験のある方、ならびに、食品衛生監視員OBの方で食品等製造施設に対するHACCPの指導助言のご経験がある方
  • 全2日間受講できること（受講者の変更は不可）

5.参加費用

無料（交通費、宿泊費等は各自でご手配・ご負担ください）
別途、実費としてコピー代、昼食代、情報交換会費等6,000円が必要となります。

6.申込方法

受講申込書 をFAX（03-3403-2384）にてお申し込みください。

7.お問い合わせ先

公益社団法人日本食品衛生協会　公益事業部事業課 　
TEL 03-3403-2112 FAX 03-3403-2384

8.その他

当研修会を修了された方の中から当協会が実施するHACCP導入施設へのHACCP指導者による指導助言事業にかかわる人材バンク（仮称）に登録いただき（任意）、現場で直接HACCP導入のためのご助言をいただくことを考えています。 　

なお、本事業は、農林水産省補助事業「食品の品質管理体制強化対策事業」を受託した東京サラヤ株式会社より委託を受けて実施いたします。